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2019/06/20 16:32:34

普通菜市场和智慧菜市场相比有什么问题?



菜市场是现代城市的重要组成部分,随着生活水平的提高,使普通菜市场的一些问题展现出来,下面给大家分享一下普通菜市场和智慧菜市场相比有什么问题?

难管理,高效运营难度大

由于菜市场经营户众多 ,进货渠道广而杂 ,进货数量、成本和销售额只有经营户自己清楚 ,因此在统一管理上存在相当难度。市场管理者对各经营户的总交易额不清楚 ,不能准确把握市场供求状况 ,对市场未来前景无法做出准确判断 ,从而难以为政府调控市场提供科学的依据。同时再加上马路菜场、流动摊贩等,都一定程度上增加了菜市场管理的难度。

环境和卫生条件比较差

过去人们一提到菜市场都是嗤之以鼻,印象都是环境差、摆放陈列乱,市场布局不合理,污水横流、占道经营、乱堆乱放及违章搭棚等等,再加上市场内贩卖种类本来就多,瓜果蔬菜,鱼肉海鲜,各种熟食米面各种混杂,市场内更是随地可见各类垃圾,尤其是处理家禽、海鲜等肉类都不避免的会产生味道较大的垃圾,可以说是气味非常难闻,买菜根本没有愉悦感,也不愿意多待。因此解决市场中的脏乱差及卫生环境问题以及刻不容缓。

经常存在假冒伪劣食品和无照经营现象

由于菜市场本身的公益性及社会性,再加上市场个体摊位多、流动性强,小本经营,导致很多经营户的自身素质参差不齐,与此同时,在利益的驱动下,部分商家会产生一些违反市场原则的行为,如制造、销售假冒伪劣商品,此外,也会出现短斤少两、贩卖,造假卖假行为。

食品安全问题多,隐患大

现在很多菜市场都存在比较严重的食品质量隐患,这主要是因为大多菜市场采取的是建场招商、摊位出租的管理方式 ,而经营户往往又多是个体小商贩,数量众多 ,进货、销售都由经营户自主经营、自负盈亏 。此外除了这些,还有多数菜市场周围则云集着不少的提篮小卖的进城农民和流动小贩。这种分散经营状况 ,客观上形成了菜市场进货渠道的广而杂混乱局面。一方面造成菜市场成为了“低劣产品的集散地”、“食品安全问题发生的高发地”,一方面则导致了政府监管部门对进场菜品质量很难统一管理,也无法准确识别,责任追究,追责问责很难实现,市民买菜的放心权益也得不到应有的保护。

此外,市场中还存在一些消费交易的现金结算繁杂、假币、不卫生等问题。这些都不可避免地让菜市场处在舆论与压力的“风口浪尖”。所以,为了保障菜市场的便利性、健康性和安全性,对菜市场进行升级改造是大势所趋,也是紧迫重任。

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